解惑社区山人说命「八字怎么看疾病」，专为您答疑解惑！

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猪肉炖豆腐的好吃做法？

猪肉炖豆腐是一道非常经典的家常菜，下面给出一种好吃的做法： 材料： - 猪肉：适量 - 嫩豆腐：1块 - 豆豉：适量 - 葱姜蒜：适量 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 水淀粉：适量 - 食用油：适量 步骤： 1. 首先，将猪肉切成小块，豆腐切成稍大一点的块状。 2. 然后，将葱姜蒜切碎备用。 3. 热锅热油，将葱姜蒜炒香。 4. 加入猪肉块煸炒至变色。 5. 加入豆豉炒匀。 6. 加入适量的料酒，煮一会儿去腥味。 7. 加入适量的酱油，糖和盐，根据个人口味进行调整。 8. 倒入足够的水，水量要淹过猪肉和豆腐，然后盖上锅盖，大火煮沸。 9. 煮沸后转小火慢炖，约20-30分钟。 10. 炖煮期间时不时搅拌，防止粘底。 11. 最后，用水淀粉勾芡，使汤汁稍微浓稠些。 12. 最后，将炖好的猪肉倒入蒸好的豆腐上，再蒸5分钟左右。 13. 最后，取出装盘，撒入葱花或者蒜末，即可食用。 这样炖豆腐的猪肉菜肴色香味俱全，软嫩爽口，营养丰富，非常美味。

同时，公司拥有特大桥梁、特长隧道、工程地质勘察和试验检测等多项关键技术，具备“千米级”桥梁、“万米级”隧道的独立勘察设计能力，能为各类基建工程提供全过程解决方案和服务。， 究其根源，在于内娱对女性角色的塑造实在太过狭隘，不断给角色颁发“好女人”证书，套上一层又一层枷锁，让女性角色，无论是职场上还是社会中，都沦为白莲花般的想象式存在。

做酸菜鱼怎么做法 还有要除腥味

做酸菜鱼的步骤如下： 材料： - 鱼块（鲈鱼、鲫鱼等） - 酸菜 - 姜 - 大蒜 - 干辣椒 - 料酒 - 盐 - 糖 - 鸡精 - 胡椒粉 - 生粉（可选） - 蔬菜（例如豆芽、莴苣等，可选） 做法： 1. 将鱼块先用盐和料酒腌制约15分钟。腌制时可以在鱼肉上拍些姜末，去腥味。 2. 酸菜洗净切成小段。大蒜切碎，姜拍碎，干辣椒切成小段备用。 3. 热锅倒入适量的油，待油热后放入鱼块煎至两面金黄。煎鱼的过程中可以用锅铲轻轻压一下，保持鱼块更加紧实。 4. 油煎好的鱼块捞出备用。 5. 锅中再加入适量的油，烧热后放入姜蒜末、干辣椒段煸炒出香味。 6. 锅中加入适量的水，烧开后放入酸菜，煮一会儿。 7. 将鱼块放入锅中，加入适量的盐、糖、胡椒粉、鸡精，调味即可。 8. 如果喜欢更加浓稠的口感，可以用生粉勾芡。 9. 最后加入蔬菜，翻炒均匀即可。 除腥味的方法： - 腌制时用盐和料酒腌制，可以起到去腥味的作用。 - 在腌制鱼块前，可以在鱼肉上拍些姜末，去腥味。 - 煮鱼时加入酸菜，酸菜的酸味可以中和掉鱼腥味。 - 使用姜和大蒜等调料，能够起到去腥味的作用。 - 烹制过程中可以用料酒去除腥味。 希望对你有所帮助，祝您做菜成功！

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